科普｜警惕夏日冰箱里的隐形杀手——李斯特菌

科普｜警惕夏日冰箱里的隐形杀手——李斯特菌

彻底脱轨 2025-06-20 创业榜 4 次浏览 0个评论
夏日炎炎，空调和冰箱成为“保命”必备。冰箱利用压缩机降低内部温度，使冷藏室温度维持在0-4℃，冷冻室可低至-20℃。低温能减少水分丢失，抑制微生物活性，从而起到保鲜、防腐的作用。然而也有在低温条件下还能生存、繁衍的致病细菌，其中，“李斯特菌

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